地酒のにしじま　店長の日記

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ガンバ大阪スパークリングワイン

なんと
茨木市だけの限定発売
本日より予約受付中！！

本日より当店のＨＰ及び店頭にて予約受付中！
専用カートン付き　￥３５００税込
当店入荷本数　１５０本限定
お申し込みはこちらまで

商品のお渡しは平成２４年１月上旬の予定です！

久しぶりの更新でスミマセン・・・^^;

『チャリティお食事会』のご案内

当店のビジネスパートナー『串カツと一品料理のお店☆わんさか』さんにて

素敵な企画を開催されます

『被災地の方々に義援金を、わんさか送る会』

微力ですが当店からも応援させていただければと思っております

当日私も日本酒のサービスへお手伝いに参加させていただこうと思っております

お店をご存じない方も宜しければ遊びに来てください！（要予約）

よろしくお願いしますm(__)m

久しぶりのＢｏｌｇ記事を書くことがこんな形で復活するのは非常に残念ですが

１２日に起こりました東日本大震災で被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。

地震や津波等でお亡くなりになられました皆様に、心よりお悔やみ申し上げます

当店が昨年１１月よりお付き合いをさせていただいております

福島県喜多方市にあります夢心酒造「奈良萬」の蔵元様が被害に受けられているようです

ただ夢心酒造さんの喜多方市は福島県の東部にある山間部に位置するため

津波等の被害や人的被害は無く無事の連絡をいただきました

蔵の壁一部があったようです

当店として何か出来ることは災害後ずっと考えていたのですが

やはり今１本でも多く東北地方の蔵元さんのお酒を飲んでいただき

蔵元さんの売上に貢献し東北地方の経済再生に微力ながらも応援させてもらうことぐらいしか

今出来ないと思っております

もしこのブログをごらんの方々がいらっしゃれば是非とも東北のお酒を是非飲んであげて下さい

もちろん募金なども優位ですが、こんなことから貢献できる事もあるんじゃないかなって思います

是非よろしくお願いいたします

追記；３月１４日現在の情報によりますと

夢心酒造様から直接ご連絡をいただき、商品の破損及び蔵への被害も無く

本日より通常の物流体制で商品を出荷していただけるとの事です

僕の原点・・・

先日僕の携帯電話を修理に出した為

昔から使用していた着メロがすべて消えてしまいました・・・(T_T)

使用していたのは

熊谷幸子さんの「風と雲と私」という曲です

この曲は

僕が酒屋をしたいと決め手

ワインの輸入会社へ２年間の貧乏修行時代の頃に放映されていた

「夏子の酒」というドラマの主題歌だったんです

携帯電話が帰ってきて

早速サイトで改めてダウンロードし設定しなおしたのですが

あの時のドラマがまた見たいと思い

早速ググって見ると・・・

今年ＤＶＤ化されて、発売中とのこと

それでは早速購入ってことで・・・

このドラマは、酒類業界の方は良くご存知と思いますが

幻の酒米を復活させる酒蔵のお嬢さんのお話なんです

もうかれこれ１６年前の作品ですが

僕の中では、こんな酒造り、米造りをされた造り手を

沢山の人々に伝えたいと思い高鳴った

僕の原点でもあるんです・・・

このドラマの中に出てくる夏子の言葉「酒の心」って言うのが

僕の格言でもあるんです・・・

今夜もこのドラマをまた見ながら、どの日本酒を飲もうかな・・・・？

夏子の酒DVD BOX
(2010/05/19)
和久井映見石黒賢

商品詳細を見る

久しぶりのイタリア白ワイン

昨晩は自宅にてちょっと面白いワインを発見し

早速試飲　(^-^)

イタリアワインですが

格付けはテーブルワインクラス（ヴィーノ　ダ　ターヴォラ）

ジャイロ　ヴィーノ　デル　ラーゴ　ビアンコ
生産者；ヴィッラ　アンナベルタ家
７５０ｍｌ￥１８９０（税別）

アパッシメント製法といって、葡萄の実がなると枝を幹から切ってしまいすぐに収穫せず

栽培補助に使用したワイヤーにぶら下げたまま１ヶ月近く乾燥させた葡萄栽培の製法を取り入れたワインなんです

葡萄の水分量は２０％も失ってしまいますが、エキスや香りが高まり糖度が少なくても

しっかりとしたアルコール分を引き出すことが出来るそうです

軽めの酸味に柑橘系の香りが爽やかで濃縮した味わいにビックリ！

ちょっとうちのお店にはなかったタイプかも・・・

これからの秋の夜長に読書やＰＣサーフィン（笑）をしながら飲むのに楽しいワインかも・・・

やっぱり白ワインは奥深く面白い！