地酒のにしじま 店長の日記

大阪茨木の情熱酒屋の店長が気長に書いています

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僕の原点・・・

先日僕の携帯電話を修理に出した為

昔から使用していた着メロがすべて消えてしまいました・・・(T_T)

使用していたのは

熊谷幸子さんの「風と雲と私」という曲です

この曲は

僕が酒屋をしたいと決め手

ワインの輸入会社へ2年間の貧乏修行時代の頃に放映されていた

「夏子の酒」というドラマの主題歌だったんです


携帯電話が帰ってきて

早速サイトで改めてダウンロードし設定しなおしたのですが

あの時のドラマがまた見たいと思い

早速ググって見ると・・・

今年DVD化されて、発売中とのこと

それでは早速購入ってことで・・・

201009151238000.jpg




このドラマは、酒類業界の方は良くご存知と思いますが

幻の酒米を復活させる酒蔵のお嬢さんのお話なんです

もうかれこれ16年前の作品ですが

僕の中では、こんな酒造り、米造りをされた造り手を

沢山の人々に伝えたいと思い高鳴った

僕の原点でもあるんです・・・

このドラマの中に出てくる夏子の言葉「酒の心」って言うのが

僕の格言でもあるんです・・・

今夜もこのドラマをまた見ながら、どの日本酒を飲もうかな・・・・?



夏子の酒DVD BOX夏子の酒DVD BOX
(2010/05/19)
和久井映見石黒賢

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  1. 2010/09/24(金) 12:00:00|
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久しぶりのイタリア白ワイン

昨晩は自宅にてちょっと面白いワインを発見し

早速試飲 (^-^)

イタリアワインですが

格付けはテーブルワインクラス(ヴィーノ ダ ターヴォラ)

ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ビアンコ
生産者;ヴィッラ アンナベルタ家

750ml¥1890(税別)

P1000099.jpg

アパッシメント製法といって、葡萄の実がなると枝を幹から切ってしまいすぐに収穫せず

栽培補助に使用したワイヤーにぶら下げたまま1ヶ月近く乾燥させた葡萄栽培の製法を取り入れたワインなんです

葡萄の水分量は20%も失ってしまいますが、エキスや香りが高まり糖度が少なくても

しっかりとしたアルコール分を引き出すことが出来るそうです

軽めの酸味に柑橘系の香りが爽やかで濃縮した味わいにビックリ!

ちょっとうちのお店にはなかったタイプかも・・・

これからの秋の夜長に読書やPCサーフィン(笑)をしながら飲むのに楽しいワインかも・・・

やっぱり白ワインは奥深く面白い!



  1. 2010/09/14(火) 21:44:51|
  2. ワイン
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店長 西島

Author:店長 西島
地酒のにしじま
〒567-0855
大阪府茨木市新和町4-11
フリーダイヤル0120-33-2440
電話072-633-3500
FAX072-634-5002
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